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Fenugrec, Gingembre, Girofle, Muscade,...
Par : ahmed waliki
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La coopérative Rabouhat
Dans la région de Marrakech la coopérative Rabouhat est approvisionnée par des producteurs locaux en plantes aromatiques et médicinales de façon à développer une production d'huiles essentielles. Les techniques de production et les formes de valorisation sont présentées à l'occasion de la visite de cette coopérative et de son magasin. La distillation est réalisée grâce à l'utilisation de bois ou de gaz. Une technique alternative est envisagée grâce à l'utilisation de...
Par : Faculté des Lettres de Sorbonne Université
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